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茶油蒸臘雞

1. 臘雞斬塊過開水煮過，分解咸味

2. 燒茶油下雞塊爆香，撒豆豉，一勺黃燈籠，翻炒均勻，加小半碗水燒開

3. 倒入碗里上高壓鍋大火上氣蒸10分鐘

4. 吃前撒雞精拌勻就OK了


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